04 janvier 2019
Des cochons et des hommes
© Thomas LOUAPRE / Divergence
Découpe de la couenne du porc.
Lieu : Gers, France
Mots clés : FRANCE, Gers, abat, campagne, charcuterie, cochon, couenne, savoir faire, savoir-faire, tradition, triperie, tuaille, tue cochon, tue-cochon, tuerie, viande, viscère