Agriculture Bio / Reconversion en Famille #1

© Corinne ROZOTTE / Divergence

Nous sommes a Chambain en Cote-d Or, petit village d'une trentaine d'ames niche au coeur du futur Parc National des Forets de Champagne Bourgogne. Issu d'une famille d'agriculteurs depuis trois generations, Francis, 61 ans, egalement maire de Chambain s'est converti à l'agriculture biologique depuis 2015. Son exploitation agricole mixte (200 vaches allaitantes et environ 300 hectares répartis entre du ble, de la luzerne et des lentilles) se distingue depuis 2016 par son sechoir en grange de foin bio qui permet de conserver au maximum les qualites nutritives de l'herbe (contrairement aux techniques de conservations conventionnelles comme l'ensilage et les enrubannes). L'avenir du GAEC (Groupement Agricole d Exploitation en Commun) Leveque est assure notamment par la presence du fils de Francis qui travaille avec lui, aide par un ouvrier agricole et plus recemment par l'arrivee d'Aude, sa niece qui y travaille a mi-temps pour prendre en charge l'administration. Aude, 31 ans, vient aussi de s'installer a son compte a Chambain pour elever des poules pondeuses, en agriculture biologique. Il s agit d'une reconversion professionnelle puisqu'elle a travaille au CHU de Dijon pendant dix ans comme manipulatrice en radiologie. C'est en 2017 qu'elle choisit de quitter le « confort » de son statut de fonctionnaire - ou dit-elle, elle avait l'impression d'etre une machine, travaillant toute la journee en sous-sol et ne pouvant accorder suffisamment de temps aux patients- pour donc se lancer dans le metier d'agricultrice et passe un diplome de responsable agricole. Pour commencer Aude a recu, ses 150 premieres poules. D'ici quelques mois, elle sera a la tête d un elevage de 500 poules pondeuses qu'elle gardera un an et demi. Elles seront ensuite reformees puisqu elles ne pondront plus qu'a 70 % et vendues a des particuliers ou encore a l'association Poule House afin de vivre leur vie de poule d environ une decennie, ce qui

Lieu : Chambain, France

Mots clés : 2019, 4x4, Bourgogne, Chambain, France, GAEC, Parc National, agriculteur, agriculture, bio, biologique, campagne, conduite, conversion, driving, ecologie, ecology, environnement, famille, farm, ferme, green, nature, organic, region, rural, ruralite, vert, voiture

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