20 mai 2019
Agriculture Bio / Reconversion en Famille #1
© Corinne ROZOTTE / Divergence
Nous sommes a Chambain en Cote-d Or, petit village d'une trentaine d'ames niche au coeur du futur Parc National des Forets de Champagne Bourgogne. Issu d'une famille d'agriculteurs depuis trois generations, Francis, 61 ans, egalement maire de Chambain s'est converti à l'agriculture biologique depuis 2015. Son exploitation agricole mixte (200 vaches allaitantes et environ 300 hectares répartis entre du ble, de la luzerne et des lentilles) se distingue depuis 2016 par son sechoir en grange de foin bio qui permet de conserver au maximum les qualites nutritives de l'herbe (contrairement aux techniques de conservations conventionnelles comme l'ensilage et les enrubannes). L'avenir du GAEC (Groupement Agricole d Exploitation en Commun) Leveque est assure notamment par la presence du fils de Francis qui travaille avec lui, aide par un ouvrier agricole et plus recemment par l'arrivee d'Aude, sa niece qui y travaille a mi-temps pour prendre en charge l'administration.
Lieu : Chambain, France
Mots clés : 2019, Bourgogne, Chambain, France, GAEC, Parc National, agriculteur, agriculture, animal, barn, bio, biologique, blonde d aquitaine, campagne, conversion, ecologie, ecology, environnement, etable, famille, farm, ferme, green, nature, organic, region, rural, ruralite, vache, vert