17 décembre 2008
RIZ Madagascar dechargement du riz exporté d'Inde.
© Christian LIONEL-DUPONT / Divergence
Le RIZ l' alimentation de base à Madagascar , Déchargement de sacs de riz indien des boutres dans le port de Mananara , Cote Est ,Ocean Indien Décembre 2008 Le riz joue un role primordial dans l'alimentation et la culture malgache. C'est l'aliment de base, voire l'aliment unique de tout un peuple et les quantites necessaires sont considerables : 200 kg par habitant et par an en moyenne. Le riz, dont la culture remonte à une période tres ancienne : 6 500 ans avant J-C en Thailande, 3 000 ans avant J-C en Chine ou 1 500 ans avant J-C au Niger, est une plante tropicale poussant de preference dans les contrees chaudes et humides. La culture du riz ou riziculture est pratiquee dans toute l'ile, à l'exception de l'extrême Sud ou le climat aride ne le permet pas. Les cyclones tropicaux detruisent régulierement les rizieres creant des famines à repetition. La vie quotidienne repose essentiellement sur cette denrée devenue un veritable pilier economique, social et religieux de toute une nation. Les rizicultures occupent pr?s de 45 % des surfaces cultivées de l'ensemble du pays, apportant deux à trois récoltes par an, selon les différentes variétés de riz, fort nombreuses à Madagascar.
Lieu : Mananara, Madagascar
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