28 mai 2019
Quand Paris devient agricole...
© Xavier TESTELIN / Divergence
Portrait de Pascal Hardy, fondateur et président d' Agripolis sur un des sites,le toit-terrasse du gymnase de la Cour des Lions dans le 12 eme arrondissement . Cette société innovante qui développe l'agriculture urbaine en installant et exploitant des fermes urbaines de production. Elle développe ses colonnes de culture qui utilisent la technique d'aéroponie, intensément productive. La production est réalisée avec des nutriments utilisables en agriculture biologique. Elle est de 25 tonnes an ; de 35 espèces de légumes, 5 variétés de salades, 4 variétés de tomates, courgettes, concombres, aubergines, piments, des aromatiques (basilic, coriandre), des choux, des légumes d'hiver (chou chinois, potimarron), fraises. La production est vendue à des restaurants et commerces parisiens
Lieu : Paris, France
Mots clés : ecologie urbaine, agriculture, environnement, ilot, chaleur, reduction, pic, rechauffement climatique, agripolis, nature, combatrre, vente, commerce, economie, portrait, pdg, pascal hardy, parisculteurs