Reportage : Quand Paris devient agricole...

Quand Paris devient agricole...
28 mai 2019
Quand Paris devient agricole...

© Xavier TESTELIN / Divergence

Sur le toit-terrasse du gymnase de la Cour des Lions dans le 12 eme arrondissement Agripolis, a installé une ferme urbaine . Elle développe ses colonnes de culture qui utilisent la technique de l' aéroponie, un mélange d'eau, de nutriments biologiques et de bactéries permettant de recréer le même biotope qu'en pleine terre. Ensuite, les liquides reviennent dans des bacs et sont automatiquement réinjectés au cycle suivant. La production maraichére est de 25 tonnes an ; de 35 espèces de légumes, 5 variétés de salades, 4 variétés de tomates, courgettes, concombres, aubergines, piments, des aromatiques (basilic, coriandre), des choux, des légumes d'hiver (chou chinois, potimarron), fraises. La production est vendue aux riverains, à des restaurants et commerces parisiens.

Lieu : Paris, France

Mots clés : circuit court, combatrre, nature, agriculture, ecologie urbaine, rechauffement climatique, ilot, chaleur, vente, commerce, economie, local, parisculteurs, environnement, reduction, pic, agripolis

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