Reportage : Ecole hoteliere de Paris.Yannick Alléno, chef,triplement étoile, lors d'un atelier dédie à la culture du pain, avec des eleves du CFA Méderic.

Ecole hoteliere de Paris.Yannick Alléno, chef,triplement étoile, lors d'un atelier dédie à la culture du pain, avec des eleves du CFA Méderic.

© Xavier TESTELIN / Divergence

© Xavier Testelin.Octobre 2013.Paris.France.Ecole hoteliere de Paris.Yannick Alléno, chef,triplement étoilé, lors d'un atelier dédié à la culture du pain, avec des éleves du CFA Méderic.

Lieu : Paris, France

Mots clés : atelier, CFA mederic, ecole hoteliere, enseignement, YANNICK ALLENO, Yannick Alléno, savoir -faire, savoirs, alimentation, gout, semaine, apprentissage, sandwich, du, goût, gastronomie, transmission, restauration, pain

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