© Xavier TESTELIN / Divergence
©Xavier Testelin.Octobre2014.Paris.France.D'une superficie de 600 m2 le potager et le verger agro-écologique de la brasserie Frame, conçu par Topager sur la toiture de locaux de l'hotel Pullman Paris Tour Eiffel alimente en produits frais les préparations culinaires et les cocktails du chef Andrew WIgger et de son alter ego Alain Losbar.Lucie Monthioux, de la sociéte Topager experte en ecosystémes urbains, occupée à eclaircir les bacs à carottes.
Lieu : Paris, France
Mots clés : légumes, ferme urbaine, FRAME, TOPAGER, chef, Lucie Monthioux, culture maraichere, environnement, ecologie, jardin potager, fruits, Pullman hotel, Nicolas Bel, chefs, agriculture urbaine, restaurant, plantes aromatiques