Distilateur

© Vincent LELOUP / Divergence

A Quincy Voisins, José Barré et son fils perpétuent la tradition de la distillation des alcools de prunes, de cerises, ou de poires que leur amènent les bouilleurs de cru. Ce sont des fruits fermentés qui sont mis dans la cuve de l'alambic.

Lieu : Quincy-Voisins, France

Mots clés : Bouilleur de cru, Alcool, Alambic, Distillation

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