© Vincent LELOUP / Divergence
A Quincy Voisins, José Barré et son fils perpétuent la tradition de la distillation des alcools de prunes, de cerises, ou de poires que leur amènent les bouilleurs de cru. La cuve de l'alambic remplie de fruits on referme le couvercle avant de chauffer.
Lieu : Quincy-Voisins, France
Mots clés : Bouilleur de cru, Alcool, Alambic, Distillation