Tofu made in France

© Thomas LOUAPRE / Divergence

Le caillé obtenu après coagulation du tonyu est placé dans de larges moules recouverts d'un tissu en coton dans l'atelier de fabrication artisanal de tofu japonais bio de Monsieur Suzu (Suzu Tofu) créée par la société Copore Sano au Mans, dans la Sarthe (72).

Lieu : Le Mans, France

Mots clés : Corpore Sano, Monsieur Suzu, alimentaire, alimentation, atelier, bio, biologique, blouse, charlotte, fabrication, fabrication artisanale, femme au travail, made in france, production, savoir faire, savoir-faire, tofu

TLP0445014