Reportage : Tofu made in France

Tofu made in France
19 avril 2021
Tofu made in France

© Thomas LOUAPRE / Divergence

Fèves de soja cultivé en France et issu de l'agriculture biologique pour la préparation du tofu japonais dans l'atelier de fabrication artisanal de Monsieur Suzu (Suzu Tofu) créée par la société Copore Sano au Mans, dans la Sarthe (72).

Lieu : Le Mans, France

Mots clés : Chisa Ogawa, Corpore Sano, Monsieur Suzu, alimentaire, alimentation, atelier, bio, biologique, fabrication, fabrication artisanale, feve, fève, graine, isoflavone, made in france, production, savoir faire, savoir-faire, soja, vegetarien, végétarisme

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