Reportage : Production de caviar français
10 décembre 2015
Production de caviar français
© Thomas LOUAPRE / Divergence
Biopsie des esturgeons femelles (acipenser baerii) à la ferme piscicole du Domaine Huso à Neuvic sur l'Isle (24) pour savoir si les oeufs de caviar sont arrivés à maturité.
Lieu : Neuvic sur l'Isle, France
Mots clés : FRANCE, aquitaine, calibrage, calibration, caviar, elevage, esturgeon, europe, made in france, mesure, mesurer, oeuf, oeufs, production, règle, élevage