© Thomas LOUAPRE / Divergence
Dans le grenier de sa brasserie, Rozenn concasse son orge malté (germé, torréfié puis séché) pour élaborer ses bières artisanales certifiées bio.
Lieu : Melesse, France
Mots clés : DRAO, FEMME, FRANCE, Rozenn Mell, agricultrice, bio, biologique, brasserie artisanale, bretagne, cereale, céréale, ferme brasserie, grain, graine, gramine, micro brasserie, microbrasserie, orge, paysan, production, production locale, savoir-faire, terroir, tradition, traditionnel