25 mai 2016
Ungersheim: Un village en transition (Alsace)
© Thomas LOUAPRE / Divergence
Le chef du restaurant scolaire cuisine de la purée de pommes de terre cultivées sous les serres des Jardins du Trèfle Rouge à Ungersheim (68).
Lieu : Ungersheim, France
Mots clés : FRANCE, Ungersheim, Village, alimentaire, alimentation, alsace, cantine, circulaire, citoyen, cuisine, cuisiner, cuisinier, cuistot, durable, développement, ecologie, ecologique, engagement, environnement, europe, fouet, hygiene, hygiène, inox, locale, nourrir, nourriture, participatif, puree, purée, restaurant, restauration scolaire, transition, éco citoyen, éco responsable, écologie, écologique, économie, énergétique