04 avril 2018
Production du chèvre AOP Sainte-Maure de Touraine
© Thomas LOUAPRE / Divergence
Gros plan sur les mamelles de chèvre pendant la traite matinale. Chaque bête donne en moyenne 3 litres de lait qui servira à la production de fromage de chèvre AOP Sainte-Maure-de-Touraine.
Lieu : Marcilly-sur-Maulne, France
Mots clés : Animal, FRANCE, Indre-et-Loire, Sainte-Maure de Touraine, alpine, capra aegagrus hircus, caprin, chevre, chèvre, elevage, lait, mamelle, pis, terroir, touraine, traite, élevage