10 mars 2017
Production de reblochon bio
© Thomas LOUAPRE / Divergence
Le lait est chauffé puis mélangé pour séparer le caillé avec un tranche caillé.
Lieu : Bouchet-Mont-Charvin, France
Mots clés : AOC, AOP, bio, biologique, fromage au lait cru, lait, tranche caillé