14 mars 2018
Pêche à la coquille St Jacques
© Thomas LOUAPRE / Divergence
Juste avant la criée au port d'Erquy, en baie de Saint-Brieuc, les acheteurs (poissonniers, grossistes) viennent observer la pêche du jour, les sacs remplis de coquilles Saint-Jacques. Presque 2 300 tonnes de coquilles y sont vendus chaque année.
Lieu : Erquy, France
Mots clés : acheteur, centre de marée, coquille Saint Jacques, coquille Saint-Jacques, criée, grossiste, halle à marée, marché, maritime, sac, stock, économie