28 juillet 2020
Paysan boulanger en Mayenne
© Thomas LOUAPRE / Divergence
Mélanie, boulangère installée en Mayenne, pétrit à la main la pâte et le levain pour la fabrication du pain.
Lieu : Ballots, France
Mots clés : FEMME, bio, biologique, blé, cereale, céréale, fabrication, farine, grain, levain, levain naturel, melanie sabin, moulin, moulin à farine, neo paysan, néo-paysan, pain, pate, paysan boulanger, production, pâte, pétrin, pétrissage