21 avril 2012
La solitude du porc
© Thomas LOUAPRE / Divergence
Portrait de Michel et son fils Paul-Emmanuel. Michel a repris en 1986 une exploitation pour la transformer en élevage de porcs bio et chambres d'hôte. Il cultive ainsi 8 ha de terres céréalières (tritical, orge, maïs, colza, pois, féverole) pour nourrir ses 400 truies et produire 700 porcelets par an. Azé, dans le Loir et Cher (41)
Lieu : France
Mots clés : agriculture, cochon, elevage, environnement, porc, porcin, porcs, production, élevage