Reportage : La Mare aux Oiseaux

La Mare aux Oiseaux
22 octobre 2021
La Mare aux Oiseaux

© Thomas LOUAPRE / Divergence

Finalisation des plats dans les cuisines du restaurant La Mare aux Oiseaux à Saint-Joachim, dans le Parc Naturel Régional des marais de Brière, en Loire-Atlantique.

Lieu : Saint-Joachim, France

Mots clés : FRANCE, Léo Le Brun, Mare aux Oiseaux, aliment, alimentation, assiette, chef, coup de feu, cuisine, cuisinier, gastro, gastronomie, gastronomie française, la mare aux oiseaux, leo le brun, passe plat, passe plats, passe-plat, passe-plats, restaurant, restaurant gastronomique, second, sous chef

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