22 octobre 2021
La Mare aux Oiseaux
© Thomas LOUAPRE / Divergence
Préparation de la Poire de Brière infusée au thé noir, sablé breton et tour de poivre blanc dans les cuisines du restaurant La Mare aux Oiseaux à Saint-Joachim, dans le Parc Naturel Régional des marais de Brière, en Loire-Atlantique.
Lieu : Saint-Joachim, France
Mots clés : FRANCE, Mare aux Oiseaux, aliment, alimentation, assiette, cuisine, dessert, gastro, gastronomie, gastronomie française, la mare aux oiseaux, restaurant, restaurant gastronomique, tatouage