22 octobre 2021
La Mare aux Oiseaux
© Thomas LOUAPRE / Divergence
Nettoyage des seiches du Croisic dans les cuisines du restaurant La Mare aux Oiseaux à Saint-Joachim, dans le Parc Naturel Régional des marais de Brière, en Loire-Atlantique.
Lieu : Saint-Joachim, France
Mots clés : ENCRE, FRANCE, Mare aux Oiseaux, aliment, alimentation, cuisine, gastro, gastronomie, gastronomie française, geste, la mare aux oiseaux, main, produit de saison, produit frais, restaurant, restaurant gastronomique, seiche, terroir