Reportage : La conserverie des Restos du Coeur

La conserverie des Restos du Coeur
26 octobre 2017
La conserverie des Restos du Coeur

© Thomas LOUAPRE / Divergence

Des salariés en insertion de la conserverie des Restos du coeur de Saint-Nazaire (44 ) épluchent des choux-fleurs. Les matières premières (fruits et légumes de saison) proviennent principalement des invendus ou des surplus des coopératives agricoles et des plateformes de distribution des grandes surfaces.

Lieu : Saint-Nazaire, France

Mots clés : IAE, Restos du coeur, agroalimentaire, alimentaire, association, blouse, charlotte, chomage, chou fleur, chômage, conserverie, emploi, equipement, fondation Carasso, fondation de France, gaspillage alimentaire, grande distribution, grande surface, hygiene, hygiène, insertion, invendus, lutte, légumes frais, normes, reinsertion, restaurants du coeur, résinsertion, saint-nazaire, salaries en reinsertion, salariés en résinsertion, securite, social, stock, surplus, sécurité, travail, travailler, équipement

TLP0208003