Reportage : La cantine zéro déchet du collège d'Ustaritz

La cantine zéro déchet du collège d Ustaritz
09 octobre 2018
La cantine zéro déchet du collège d'Ustaritz

© Thomas LOUAPRE / Divergence

Le chef du restaurant scolaire Christian Boisureau sert les enfants déjeunant à la cantine du collège d'Ustaritz, dans le pays basque (64).

Lieu : Ustaritz, France

Mots clés : 1001 Repas, Christian Boisureau, FRANCE, Mille et Un Repas, alimentation, anti-gaspillage, bio, biologique, cantine, collège, collégien, déchet, développement durable, enfant, frais, gaspillage alimentaire, legume, local, légume, nourriture, nouvelle aquitaine, pays basque, produit frais, restaurant scolaire, restauration, restauration collective, réfectoire, self, tri, tri selectif, ustaritz, zéro déchet, zéro gaspil, élève, établissement scolaire

TLP0271006