Reportage : Foodentropie

Foodentropie
25 octobre 2017
Foodentropie

© Thomas LOUAPRE / Divergence

Jeune femme chef travaillant dans les cuisines partagées pour les professionnels (United Kitchens) au sous sol de Foodentropie au château de Nanterre.

Lieu : Nanterre, France

Mots clés : Nanterre, United Kitchens, cuisine partagée, durable, foodentropie, incubateur, préparation culinaire, restauration collective, région parisienne, transition alimentaire, économie sociale et solidaire

TLP0214022