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Georges Oxley, ethnobotaniste, microbiologiste cellulaire, biochimiste et spécialiste de la régénération des sols, prépare un repas à base de plantes sauvages comestibles glanées sur l'île d'Arz en Bretagne.
Lieu : île d'Arz, France
Mots clés : Georges Oxley, ethnobotaniste, microbiologiste cellulaire