19 avril 2018
De la culture des céréales à la bière: brasserie artisanale bio bretonne
© Thomas LOUAPRE / Divergence
Une fois le brassage de la bière terminé, Rozenn enlève la drêche (résidu de l'orge après soutirage du moût) du brassin.
Lieu : Melesse, France
Mots clés : DRAO, FEMME, FRANCE, Rozenn Mell, artisan, artisanal, bio, biologique, bière, brassage, brasserie, brasserie artisanale, brasseur, brasseuse, bretagne, ciré, cuve, dreche, drêche, fabrication, ferme brasserie, insolite, made in france, micro brasserie, microbrasserie, production, production locale, savoir-faire, terroir, tradition, traditionnel