19 avril 2018
De la culture des céréales à la bière: brasserie artisanale bio bretonne
© Thomas LOUAPRE / Divergence
A l'aide d'un réfractomètre, Rozenn mesure la densité du moult et la teneur en sucres dans la bière.
Lieu : Melesse, France
Mots clés : DRAO, FEMME, FRANCE, alcool, alcoomètre, artisan, artisanal, bio, biologique, bière, brassage, brasserie, brasserie artisanale, brasseur, brasseuse, bretagne, degré, densimètre, fabrication, ferme brasserie, made in france, mesure, micro brasserie, microbrasserie, production, production locale, refractometre, réfractomètre, savoir-faire, spectrometre, spectroscopie, taux, terroir, tradition, traditionnel