13 mars 2017
Bienvenue à Arêches-Beaufort
© Thomas LOUAPRE / Divergence
Un employé de la coopérative laitière du beaufortain soutire les grains de caillé du lait avant le moulage du beaufort.
Lieu : Arêches-Beaufort, France
Mots clés : AOC, AOP, Arêches-Beaufort, Beaufortain, Savoie, beaufort, cooperative, coopérative, cuve en cuivre, fabrication, français, fromage, production locale, savoir-faire, terroir