© Thierry CARON / Divergence
Un des candidats au concours de Meilleur Apprenti de France Pâtissier fait les finitions de sa pièce en sucre, devant Yann Brys, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier et Jean-Christophe Jeanson, chef Pâtissier de la Maison Lenôtre, tous les 2 membres du jury travail.
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