17 janvier 2020
Dans les ateliers de la maison Lenôtre
© Thierry CARON / Divergence
Guy Krenzer, meilleur Ouvrier de France, directeur de la création et chef exécutif de la maison Lenôtre en discussion avec un jeune apprenti.
Lieu : Plaisir, France
Mots clés : transmission, pâtissier, meilleur ouvrier de France, ouvrier, pâtisserie, guy krenzer, enseignement professionnel, chocolaterie, chocolat, atelier, apprenti, apprentissage, BEP, CAP, MOF, alternance, chocolatier