La 40 ème édition de la Soupe St Eustache ouvrira ses portes en décembre. Chaque mois de novembre, les bénévoles travaillent pour que tout soit prêt pour accueillir leurs invités, c’est ainsi qu’ils aiment les nommer. C’est une énorme chaîne humaine qui se met en place durant plus de 4 mois, la Soupe compte plus de 300 bénévoles répartis en équipe selon les jours, toute la semaine. L’association existe grâce aux dons et aux actes de ses bénévoles. Tout débute avec la mise en place des différents partenariats, le montage des locaux sous le péristyle de l’église, puis la Collecte Nationale annuelle de la Banque Alimentaire début décembre, dans les grandes surfaces qui représente 70 % des stocks. Le célèbre restaurant «Pied de Cochon» prépare 300 litres de soupe à l’oignon, afin qu’elle soit servie par l’association lors du repas annuelle après la messe dans l’église. Le restaurant d’entreprise de la Banque de France met aussi à la disposition de l’association les plats non consommés, que les bénévoles chargent sur leurs charrettes au logo de la Soupe. Il y’a aussi les livraisons de légumes, de viande ou de poisson qui arrivent de Rungis, ainsi que les dons des commerçants du quartier collectés chaque jours.
Chaque jour, ce sont environ 35 bénévoles qui préparent et servent le repas et le dispositif est rodé ! Chacun est affecté à une tache dans un temps imparti. Certains cuisinent, d’autres s’occupent de l’accueil des invités ou font la tournées des invendus auprès des boulangeries. Le service débute à 19h30 et se termine vers 20h45. Il doit être rapide, car les invités ont froid, beaucoup ont passé la journée dehors et sont fatigués. Les nerfs sont parfois à vif et rien ne doit aller à l’encontre de leur bien-être durant ce repas. C’est aussi une trêve dans le temps pour les invités, un lieu d’écoute, de reconnaissance, de convivialité et d’échange. Alors les bénévoles aux gilets bleus s’activent pendant le service, afin que chacun soit satisfait au mieux.
La soupe est née en 1984, à l’initiative du Père Denis Perrot sensible à la misère grandissante. Le premier jour il distribua 13 soupes, en 2019 se sont plus de 30 000 repas complets qui ont été servis, soit presque 300 par jour. Le 4 avril, la soupe a refermées ses grilles jusqu’au prochain hiver.
On January 13th a great meal was held after Sunday Mass that...
SCA0007001 DétailOn the first weekend of December, before the soup opens, volunteers...
SCA0007002 DétailOn the first weekend of December, before the soup opens, volunteers...
SCA0007003 DétailOn the first weekend of December, just before the soup opens,...
SCA0007004 DétailSeveral times a week, volunteers roam the streets of the...
SCA0007005 DétailThe restaurant "Pied de Cochon" cooks three hundred litres of onion...
SCA0007006 DétailOnce a year, in his kitchen, the Sous-Chef of the restaurant "Pied...
SCA0007007 DétailThroughout the four months of distribution, volunteers go to the...
SCA0007008 DétailEvery evening, volunteers visit the local bakeries to collect...
SCA0007009 DétailEvery evening, volunteers visit local bakeries to pick up unsold...
SCA0007010 DétailIn front of the Saint Eustache church, the volunteers unload the...
SCA0007011 DétailVolunteers work every day, morning and afternoon, to ensure that...
SCA0007012 DétailAll products are metodically categorized to ensure that the...
SCA0007013 Détail300 meals are served every evening. Everything must be thought out...
SCA0007014 DétailThe kitchen is equipped accordingly to serve the 300 daily meals,...
SCA0007015 DétailThere are 320 volunteers who take turns every day in teams...
SCA0007016 DétailIt is necessary to ensure 300 complete daily respas. The kitchen is...
SCA0007017 DétailThere are more than 320 volunteers of all ages working in shifts...
SCA0007018 DétailEach evening, a different team with a head of department...
SCA0007019 DétailThe restaurant opens its doors at 7:30 pm on the square. Everything...
SCA0007020 DétailEach guest must feel welcomed. It is a time of sharing and caring....
SCA0007021 DétailThere are regulars like Gégé, who have many years on the street....
SCA0007022 DétailGérard has been going to the soup for many years and has seen the...
SCA0007023 DétailOnce a year, the volunteers all gather around a meal. More than 300...
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