Reportage : Noir petrin

Noir petrin
22 janvier 2023
Noir petrin

© Sabrina DOLIDZE / Divergence

Dans l'atelier de boulangerie de Bruno Liegon, Marc, le chef boulanger prepare la pate a pain. Les gestes repetitifs sont, en plus du travail de nuit, un des criteres de risques lies a la penibilite au travail. Beaune le 22 janvier 2023.

Lieu : Beaune, France

Mots clés : atelier, bakery, boulanger, boulangerie, bread, cost, costs, cout, crise, crisis, cuisson, electricite, electricity, energie, financial, homme, labeur, travail, financiere, energetique, travailler, metier, profession

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