10 mars 2013
Avcilar, Istanbul
© Raphaël FOURNIER / Divergence
Le quartier d'Avcilar dans l'ouest d'Istanbul est en pleine mutation urbaine et les conséquences qui en découlent sont nombreuses. Un cuisinier pose dans la cuisine flambant neuve d'un restaurant qui vient d'ouvrir.
Lieu : Istanbul, Turquie
Mots clés : turc, stambouliotes, restaurateur, modernité, modernisme, Istanbul, développement urbain, développement, destruction, cuisinier, cuisine turque, cuisine, vie de quartier, urbanisme, urbanisation, Turquie, turques, turque, turcs, stambouliote, restauration, restaurant, quartier, logements, logement, développement économique, croissance, construction, banlieue