Reportage : Les frères Jacques et Laurent POURCEL dans leur restaurant Sens & Saveurs de Tokyo

Les frères Jacques et Laurent POURCEL dans leur restaurant Sens & Saveurs de Tokyo
18 novembre 2009
Les frères Jacques et Laurent POURCEL dans leur restaurant Sens & Saveurs de Tokyo

© Pierre OLIVIER / Divergence

Le cuisinier Laurent POURCEL en train de dresser les assiettes, dans son restaurant Sens & Saveurs de Tokyo, accompagné de sa brigade japonaise.

Lieu : Tokyo, Japon

Mots clés : POURCEL Laurent, frère, cuisinier, chef, gastronomie, cuisine française, restaurant, Sens & Saveurs, assiette, dressage, cuisiner, japonais, brigade, préparation

POC0086022