03 mars 2009
Le restaurant japonais Miyabi de Patrick GAUTHIER à Sens
© Pierre OLIVIER / Divergence
Patrick GAUTHIER, chef du restaurant étoilé La Madeleine à Sens, vient d'ouvrir un restaurant japonais, le Miyabi, dans lequel officient 2 chefs japonais. Le chef Tomonari OKUBO en train de préparer un plat.
Lieu : Sens, France
Mots clés : Patrick GAUTHIER, restaurant, cusine japonaise, Miyabi, blanc, cuisine, chef, préparation, plats, ingrédients, concentration, baguettes, Tomonari OKUBO