06 avril 2009
Le cuisinier Laurent POURCEL dans son restaurant de Tokyo
© Pierre OLIVIER / Divergence
Le cuisinier français Laurent POURCEL est en train de terminer une nouvelle recette, qui sera à la carte dans quelques mois dans le restaurant "Sens et Saveurs" à Tokyo. Il en explique la composition au chef japonais Kotaro HASEGAWA qui dirige les cuisines du restaurant.
Lieu : Tokyo, Japon
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