Reportage : Ivan Ramen, un américain se lance dans la soupe japonaise

Ivan Ramen, un américain se lance dans la soupe japonaise
01 avril 2009
Ivan Ramen, un américain se lance dans la soupe japonaise

© Pierre OLIVIER / Divergence

Ivan ORKIN est le premier étranger à avoir ouvert un restaurant de "ramen", les soupes de nouilles japonaises. Ivan coupe les morceaux de porc. TEXTE DISPONIBLE. Ivan ORKIN is the first foreigner in Japan to own a "ramen" restaurant, the famous noodle japanese soup. Ivan is cutting the pork. TEXT AVAILABLE.

Lieu : Tokyo, Japon

Mots clés : ramen, restaurant, Ivan Ramen, ORKIN Ivan, cuisine, préparation, nouille, soupe, produits, minutie, assistant, japonais, américain, couteau, porc, couper

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