Les Beaux mets

© Patrick GHERDOUSSI / Divergence

Marseille le 17 septembre 2024, prison des Baumette. Restaurant d'insertion les Beaux mets situé dans l'enceinte de l'ancienne prison pour femme. L'association FESTIN a créé ce premier restaurant en milieu carcéral dirigé par la Cheffe de cuisine Sandrine Sollier, et destiné à l'insertion des détenus dans la société. Ce jour là Juliette Busetto (restaurant étoilé les Agitateurs à Nice) vient donner un cours de cuisine aux détenus. Repas de la brigade le midi, Ibrahim (c) sert ses co-detenus

Lieu : MArseille, FRANCE

Mots clés : PP_NEWS, prison, restaurant, les beaux mets, beaumette, reinsertion, cuisine, detenu, prisonniers, surveillant

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