09 novembre 2022
Restaurant de la prison des Baumettes
© Patrick GHERDOUSSI / Divergence
Marseille le 10 novembre 2022, prison des Baumettes . Repas de Presse organisté dans le restaurant de Bistronomie les Beaux Mets, à quelques jours de son ouverture. Ce restaurant est un projet d'insertion socioprofessionnelle co porté par l'association FESTIN auprès de détenus de droits communs en quartier de semi liberté. Crumble d'agneau Effiloché d'agneau, choux de Bruxelles, butternut, citron confit, jus corsé au thym.
Lieu : Marseille, France
Mots clés : PP_NEWS, restaurant, prison, baumettes, marseille, quartier de semi liberte, QSL, insertion, socioprofessionelle, carceral, milieu