Reportage : La vigne en biodynamie

La vigne en biodynamie
12 septembre 2017
La vigne en biodynamie

© Nanda GONZAGUE / Divergence

CHRISTIAN VIGNE, GARD, FRANCE, 2017: AUTOMNE: Après les vendanges, le raisin part en cuve pour le pressurage. Après quelques semaines, les décuveurs vident les cuves du moût de raisin afin de laisser le jus fermenter et transformer le sucre en alchool.

Lieu : France

Mots clés : travail, paysage, gard, pressurage, fermentation, atuech-massillargues, anduze, christian, parcelle, naturel, nature, biologique, engagement, biodynamique, agriculture, bio, saisons, saison, terroir, campagne, manuelle, vendanges, agronomie, vendange, raisin, agricole, vignoble, viticulture, vin, vigne, hérault, parcelles, biodynamie, christian vigne, raisonné, viticole, vigneron, paysan, environnement, réchauffement, rechauffement climatique, climat, climatique, chaleur, alcool, oenologie, monologue, affinage, vinification, vinifier, agriculteur, traditionels, agriculteurs, tradition

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