01 juillet 2008
Sardine selon David Zuddas
© Matthieu COLIN / Divergence
France, Alpes Maritime (06), Cote d'Azur, Nice, La sardine selon le chef David Zuddas (auberge de la Charme, Prenois) , La sardine façon Rabata Yaki, technique japonaise, cuite au feu sur une baquette de bois sur la plage
Mots clés : 06, méditerranée, mer, gastronomie, Alpes-Maritimes, cote d'azur, sud, france, nice, cuisine, sardine, poisson, chef, barbecue, japonais, plage, galet