Marion PARENT

Périgueux (24), le 15 novembre 2025. Portrait de Lucas Lacour-Coulon, fils de Brice et également producteur de canard à la Ferme de la Tuilière, tenant un canard de 6 kg sur son stand lors du marché au gras de Périgueux. - Périgueux (24), November 15, 2025. Portrait of Lucas Lacour-Coulon, son of Brice and also a duck producer at the Ferme de la Tuilière, holding a 6 kg duck at his stall during the Périgueux “marché au gras.”

Périgueux (24), le 15 novembre 2025. Gros plan sur trois canards proposés à la vente sur le stand de Brice et Lucas Lacour-Coulon, producteurs à la Ferme de la Tuilière, lors du marché au gras de Périgueux. - Périgueux (24), November 15, 2025. Close-up of three ducks offered for sale on the stall of Brice and Lucas Lacour-Coulon, producers at the Ferme de la Tuilière, during the Périgueux “marché au gras.”

Périgueux (24), le 15 novembre 2025. Cuisses de canard présentées sur l’étal de Valérie Catus, productrice à la Ferme du Cluzeau, au marché au gras de Périgueux. - Périgueux (24), November 15, 2025. Duck legs displayed on the stall of Valérie Catu, producer at the Ferme du Cluzeau, at the Périgueux “marché au gras.”

Périgueux (24), le 15 novembre 2025. Portrait de Fabrice Gay, producteur à la Ferme de la Reygasse, où il assure la production et la transformation de canards gras fermiers, photographié sur son stand au marché au gras de Périgueux. - Périgueux (24), November 15, 2025. Portrait of Fabrice Gay, producer at the Ferme de la Reygasse, where he oversees the production and processing of farm-raised fattened ducks, photographed at his stall at the Périgueux “marché au gras.”

Périgueux (24), le 15 novembre 2025. Aiguillettes de canard présentés sur l’étal de Valérie Catus, productrice à la Ferme du Cluzeau, au marché au gras de Périgueux, un rendez-vous hivernal traditionnel où les producteurs locaux proposent canards, oies et produits dérivés. - Périgueux (24), November 15, 2025. Duck tenderloins displayed on the stall of Valérie Catus, producer at the Ferme du Cluzeau, at the Périgueux “marché au gras”, a traditional winter event where local producers offer ducks, geese, and related products.

Périgueux (24), le 15 novembre 2025. Valérie Catus, productrice à la Ferme du Cluzeau, conseille des clients sur son étal lors du marché au gras à Périgueux, où elle propose différentes parties du canard crues : aiguillettes, gésiers, cuisses, foie gras, magrets… - Périgueux (24), November 15, 2025. Valérie Catus, producer at the Ferme du Cluzeau, advising customers at her stall during the “marché au gras” in Périgueux, where she offers various raw duck cuts: aiguillettes, gizzards, legs, foie gras, magrets, and more.

Périgueux (24), le 15 novembre 2025. Portrait de Valérie Catus, productrice à la Ferme du Cluzeau, sur son stand lors du marché au gras à Périgueux. - Périgueux (24), November 15, 2025. Portrait of Valérie Catus, producer at the Ferme du Cluzeau, at her stall during the “marché au gras” in Périgueux.

Périgueux (24), le 15 novembre 2025. Foies-gras d'oie crus et produits dérivés sur l’étal d’Anne-Laure Colin, productrice à la Ferme de la Colinette au marché au gras de Périgueux, un rendez-vous hivernal traditionnel où les producteurs locaux proposent canards, oies et produits dérivés. - Périgueux (24), November 15, 2025. Raw goose foie gras and related products on the stall of Anne-Laure Colin, producer at La Ferme de la Colinette, at the Périgueux “marché au gras”, a traditional winter event where local producers offer ducks, geese, and derived products.

Périgueux (24), le 15 novembre 2025. Foies gras de canard crus sur le stand de Julien Rouby, producteur à la Ferme des Anges. - Périgueux (24), November 15, 2025. Raw duck foie gras on the stall of Julien Rouby, producer at the Ferme des Anges.

Périgueux (24), le 15 novembre 2025. Cuisses de canard présentées sur l’étal d’Isabelle Desmond, productrice au Domaine de Puyberti, au marché au gras de Périgueux. - Périgueux (24), November 15, 2025. Duck legs displayed on the stall of Isabelle Desmond, producer at Domaine de Puyberti, at the Périgueux “marché au gras.”

Périgueux (24), le 15 novembre 2025. Stand d’Anne-Laure Colin, productrice à la Ferme de la Colinette, avec une boîte de cou de canard farci au foie gras lors du marché au gras de Périgueux. - Périgueux (24), November 15, 2025. Stall of Anne-Laure Colin, producer at La Ferme de la Colinette, featuring a box of duck neck stuffed with foie gras at the Périgueux “marché au gras.”

Périgueux (24), le 15 novembre 2025. Portrait d’Anne-Laure Colin, productrice à la Ferme de la Colinette, où elle élève et transforme oies et canards, photographiée sur son stand lors du marché au gras de Périgueux. - Périgueux (24), November 15, 2025. Portrait of Anne-Laure Colin, producer at La Ferme de la Colinette, where she raises and processes geese and ducks, photographed at her stall during the Périgueux “marché au gras.”

Périgueux (24), le 15 novembre 2025. Portrait de Brice Lacour-Coulon, producteur à la Ferme de la Tuilière, sur son stand lors du marché au gras de Périgueux. - Périgueux (24), November 15, 2025. Portrait of Brice Lacour-Coulon, producer at the Ferme de la Tuilière, at his stall during the Périgueux “marché au gras.”

Périgueux (24), le 15 novembre 2025. Deux canards dans un sac de clients, photographiés lors du marché au gras de Périgueux. - Périgueux (24), November 15, 2025. Two ducks in a customers’ bag, photographed during the Périgueux “marché au gras.”