17 octobre 2024
Les vaches de Mathieu
© Marie-Hélène LABAT / Divergence
La ferme de Mathieu Cabot est une ferme d'élevage "tout herbe" en agriculture biologique. Ses champs sont en grande partie sur une zone humide. L'agriculteur a fait le choix d'élevé une cinquantaine de Jersiaises, adaptées au climat normand. Elles produisent moins de lait que les Normandes, mais avec une qualité nutritionnelle supérieure. Le bien être animal et la qualité de ses produits sont au coeur de son engagement.
Lieu : Martigny, France
Mots clés : Jersaine, betail, bovin, campagne, champs, herbage, race bovine, rural, rustic, troupeau, éleveur, vache, seine maritime, automne