Reportage : Foie gras - abattage des canards
05 avril 2022
Foie gras - abattage des canards
© Hervé BOUTET / Divergence
Les canards gras sortis des cages sont disposés sur le convoyeur en début de chaine. La lumière bleue de la salle est sensée apaiser les volatiles qui sont endormis avant d'être saignés.
Lieu : Came, France
Mots clés : abattage, abattoir, agroalimentaire, canard, foie gras, sud ouest