© Georges BARTOLI / Divergence
Cueillette et traitement des chataignes dans la region Corse de la Castagnicia (entre Ponte Leccia et Corte) ou se produit l essentiel de ces fruits destines en grande partie a la production de farine de chataigne biologique. Triage manuel des chataignes sechees chez Stephane Guerrini avant leur mouture (images archives NOV 2003) Essai et calage de la meule
Lieu : Loriani San Lurenzu, France
Mots clés : Automne, Chataigniers, Moulin, Mouture, Farine, Chataignes