23 avril 2019
La SCEA Les Platanes
© Gaël KERBAOL / Divergence
La SCEA Les Platanes pratique la culture de salades en hydroponie. L'hydroponie est une technique culturale qui s'appuie sur le travail de l'eau, mais hors sol. La terre est remplacée par un substrat inerte et stérile. Les nutriments contenus habituellement dans la terre sont amenés par l'eau, à travers des des solutions nutritives. Les salades sont récoltées entières, avec leurs racines. Dans ce cas, les racines et une partie du substrat - la laine de roche - viennent ensemble. Elles sont ensuite emballées manuellement dans des sacs plastiques.
Lieu : Petite Ile, France
Mots clés : Feder, agricultrice, agriculture, travailleuse, serres, serre, salade, ramassage, paysanne, la Réunion, océan indien, hémisphère sud, hydroponie, femme, exploitante agricole, département outre mer, caisse, caisse plastique, cueillette, culture hydroponique, cageot, aéroponie, dom, Feader, agriculture hors-sol