03 février 2016
Exploitation agricole de bananes en Martinique
© Gaël KERBAOL / Divergence
Exploitation agricole Petit Morne, la plus grande de la Martinique avec ses 200 ha et ses 9 000 tonnes exportées chaque année, réalise également depuis plusieurs années des efforts pour améliorer les conditions de travail de ses 110 salariés. Le dépattage, qui consiste à couper les mains de bananes avec une cuillère (un banacut). Le dépattage sur un régime de bananes.
Lieu : Le Lamentin, France
Mots clés : caraibes, bananeraie, martinique, outre mer, ouvrier, regime, vert, depatage, dom, departement outre mer, banane, agriculture, agricole, vertes, verte, antilles