Reportage : Un brasseur et son pressoir ambulant ( cidre )

Un brasseur et son pressoir ambulant ( cidre )
17 novembre 2020
Un brasseur et son pressoir ambulant ( cidre )

© Emmanuel ORTIZ / Divergence

Mr Boismorel , brasseur sillonne avec son pressoir ambulant les routes de Normandie. De particulier en particulier pour presser leurs pommes et produire du Cidre ,ou plus tard du Calva. Les sacs en jutte sont appelés des razières ou boisseaux et contiennent 27kg de pommes à cidre. Le pressoir fut construit en 1952,et il en est le troisième ( heureux ) propriétaire.

Lieu : France

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